料理(课程)花絮

在天然原食物群中寻找对味组合并透过健康烹调法 及天然调料的复合搭配制作出取材天然、简单对味 、营养均衡、自然美味的料理。传达真食物原食物... 全植物全营养的食育理念,发挥自然农耕或有机食 材的最大美味及营养价值。

"全植物蔬食"的烹调要点在於对食材的深入了解, 这有利於呈现天然食材的亮点;在对味组合及适材 适性的实务教学下互动学习,并透过天然美食的品 尝体验让学员重新认识天然食材的无限可能。

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