料理(课程)花絮

【现代心素派】20150406 - 大厨上菜 - 冯培格
- 芙蓉豆腐盖饭 & 豆浆美乃滋

Vegan蛋类替代料理
类似滑蛋盖饭的 - 芙蓉豆腐饭...
自制安心沙拉酱 - 豆浆美奶滋
https://www.youtube.com/watch?v=ZA4FBbAMGzg

Vegan奶制替代料理,待续....

*************************************************
关於美乃滋...

这是一道"提醒"的料理,可选好的油质外,它仍是要被看作是油类酱料来使用(尽管油量已减一半),好吃之余可别放太多喔…(content)

一般大众较熟悉习惯美乃滋 - 是浓郁香醇的味道,势必要用到一些油量(含蛋和无蛋皆是).

另一无油的沙拉打法.....是透过坚果所含天然油质打的,食用会比较轻松,风味也不错,老师有机会再教大家罗....^-^....


订阅最新消息订阅最新消息 订阅商品讯息订阅商品讯息  
Powered by www.url.com.tw