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  4. 手工姜麻油和手工盐麴介绍

手工姜麻油 + 手工盐麴

运用无水料理 - 轻松烹调一碗

原汁原味的姜麻油面线...

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一碗鲜美甘甜的姜麻油面线, 原汁原味...
经过无水烹调高丽菜(甜脆)及面线的风味口感都很棒!


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手工姜麻油 - 特选人良油坊的黑芝麻油炼制的姜麻油, 不燥热...
手工盐麴 - 特选有机米制作, 糙米麴, 非常天然调味品, 鲜美甘甜..

 

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一锅料理美味的姜麻油面线..

金针菇 => 高丽菜 => 冷压橄榄油 => 少许的盐 =>面线 
=>盖锅盖=> 蒸煮后加水(搅拌再闷煮熟) => 最后再加上姜麻油 , 盐麴依序拌匀后就是一碗相当美味的姜麻油面线...



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好的姜麻油只要加几小匙
就超香的...

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手工盐麴烹煮好最后拌上姜麻油面线就非常的甘甜..

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低温慢火焙炒...

不燥热的黑芝麻油,

通过黄麴毒素, 农药残留, 酸架安全检验..

$380 / 250ml /

 

& 油的保存包储备酱运用...

姜麻油 / 姜茶油

可选黑麻油 or 苦茶油制作,

不同的香气风味可选择