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2019.09 上课花絮照..
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各式简单的食材, 透过无水料理 (叠煮) 以原味烹调,

可以凸显呈现食材原汁原味的风味..

让后制的调味变化更简单, 让料理菜的层次及风味更凝聚,  

对於不擅烹煮者也能轻松学习, 运用在日常生活的烹调,  

将随手可得(各式的食材) 都能烹煮得很美味!