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  4. 牛蒡醬_2018-03-12

家庭儲備醬 - 牛蒡醬

牛蒡是風味很棒的食材, 近日正是產季,
將牛蒡打醬.. 是道非常美味的燥飯拌料醬..

⋯⋯

食材 : 牛蒡, 杏鮑菇
調味 : 一年釀黃豆醬油, 白芝麻油..

- 紅燒醬 (湯) 把紅燒湯製作保存包.. 食
用時可加入喜好的食材, 非常方便及便利..

特別選用自然農法食材的豆拌醬(風味甘美香醇),
加上天然新鮮番茄, 白蘿蔔, 紅蘿蔔醬底 厚實原味食材湯底, 非常美味..

食材 :  番茄, 白蘿蔔, 紅蘿蔔, 杏鮑菇, 純釀瓣醬(自然農食材釀造)...

3/15 起, 享滋廚房午晚供應家庭料理儲備醬的餐點..
可以不定時品嚐到各式美味的醬料料理....

<限量餐 & 醬料包訂購....>
無任何加工品調味, 選用好食材,
各式手工醬料入菜, 天然, 舒服, 美味...

- 手工水餃 (有機雪菜)
- 手工紅燒湯麵 
- 手工薑麻油猴頭菇湯麵
- 泰式酸辣湯/飯
- 古早味拌醬飯
- 手工鹽麴拌麵 
- 不定時隨節令餐點

※餃餡(雪菜) - 題陞有機農場
※醬油, 拌醬 - 千松園農場(自然農法種植)

課程資訊 :

週四 1:30 - 3:30
週六 1:30 - 3:30
A1.家庭料理(一) 超好吃的豆乾系列
B1.家庭醬料(一) 洋蔥醬,紅蘿蔔醬,薑麻油醬, 醬料變化料理..
B2.家庭醬料(二) 牛蒡醬, 紅燒醬, 醬料變化料理..
B3.家庭醬料(三) 咖哩醬, 泰式酸辣醬, 醬料變化料理..
C1.家庭手工料理(一) 南瓜籽系列, 海苔皮, 竹盅, 南瓜籽豆腐


圖像裡可能有食物

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