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  4. 料理保存包 (洋蔥, 牛蒡,金針) 介紹_2018-05-15

[課程] B2 料理保存包 (二) 
洋蔥料理保存包
牛蒡絲料理保存包
金針菇料理保存包
(示範菜:和風豆腐丼)

享滋新課程 -
料理保存包 一道令人回味又無負擔的料理一定是慢工出細活的, 但在這個10分鐘就要開飯的時代要如何作到美味與速度兼具呢? 享滋規劃了一系列的課程,將個別食材都先作成料理保存包, 減少冷藏體積,提升食材風味及完全使用率。 這次我們要用牛蒡洋蔥及金針菇的料理保存包來作色香味俱全的和風豆腐蓋飯...

- 洋蔥(醬)保存包
食材 : 洋蔥、冷壓橄欖油、海鹽 當洋蔥醬使用, 拌飯/麵, 拌炒菜醬料, 湯底, 抹麵包 風味相當棒的拌醬

- 牛蒡絲保存包
食材 : 牛蒡、冷壓橄欖油、海鹽 當拌炒菜, 涼拌小菜..

- 金針菇存包
食材 : 金針菇、冷壓橄欖油 風味鮮美 & 很好吃的配料(菜)..

- 示範菜:和風豆腐丼
食材 :  (牛蒡、洋蔥、金針菇)保存包、嫩豆腐、糙米 調製和風醬汁、海苔絲、蔥花、七味粉 色香味美的私房料理..



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