1. 首頁
  2. 料理花絮
  3. 料理花絮_家庭料理
  4. 2019.10.12 基隆海洋科技博物館活動

2019/10/12 (六)

國立海洋科技博物館
(蔬食園遊會/與基隆素食協會舉辦) 

享滋廚房 - 無水料理(疊煮)

---  找回餐桌的幸福 ! ---  

改變傳統烹調方式, 運用無水料理(疊煮)法, 

將隨手可得食材(or 當令食材) , 輕鬆烹煮(健康)美味佳餚!

民眾及遊客對無水料理的美味料理菜!
時蔬菜, 滷豆干, 拌飯, 手工醬, 腸粉(再來米粄)..
稱讚不已!


b6cc2002cc58d13843cc5de47d9a6f27.jpg

基隆市議員 -  呂美玲

很推薦無水料理健康又美味的烹調..

特別抵攤位為民眾和海科館的管理部/公關部介紹...


9ab7335e5d54d74f851b71bf198d6f09.jpg

14f7b8692bbed4b52192f3032d7696c8.jpg

無水料理的烹調, 鎖住菜的原汁原味, 健康又美味..

到享滋攤位品嚐的人絡繹不絕...

a5263447f40ac3e9e8808be5bd1816f8.jpg

b2dc1b5c4a94723c4ebfd473c51e318d.jpg

不少民眾對無水料理感興趣, 現場特別解說介紹...


0470d324283a53e8dc338a64730fe764.jpg

現場提供無水滷豆干,紅蘿蔔醬拌飯,手工醬(梅干, 牛蒡, 番茄...),手工鹽麴..

相當難得品嚐到- 現做的腸粉(再來米粄條; 100%純再來米漿製作...)

b6d834e6c65914f7caaca5d7d7b248a9.jpg

活動會場邀約原住民舞團、樂團群、yoyo家族舞團、吉他演唱、薩克斯風演奏

及不少素(蔬)食愛好及推廣者(單位)參與, 相當熱鬧! 


f42117ce3658c562078693fe46f6b58b.jpg

3f14e90383e99b86a7ad42a879b8633c.jpg

594e6d650ab581ee5ca0c191c32c92ca.jpg

以無水烹調 - 各式的時蔬菜..

讓人驚豔, 每樣食材的美味呈現.. 


60901895b46aa192c9ad8dbb17516561.jpg

04220db76a5b7af2abcee250158dea1e.jpg

要特別介紹腸粉(再來米粄條), 100%純米漿 (培格老師現場製作), 

將米粄的香甜及口感特別凸顯, 優質的直鏈澱粉,

食用無負擔的米食澱粉 (也適減重及糖尿病者食用)


a812462d92636f8f7b653108e6826d0f.jpg

167a092a8cb1ea17323288a5308252bd.jpg

無水料理(疊煮)烹調,  讓做菜變輕鬆及簡單, 又好吃!