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首頁 商品 / 課程介紹 教學課程 家庭料理 - 蔬食料理 【課程】料理保存包 (一) _系列實作課

【課程】料理保存包 (一) _系列實作課

【無水料理】實用的烹煮法,運用在【料理保存包】烹調, 能將食材的原味風味呈現 & 把保存包的醬料有效(可節省)的運用及發揮!



售價 NT$ 650



    • 【料理保存包】G1 - G3  運用介紹

       

      無水料理(疊煮)烹調 -

      <一鍋疊煮> 把煮菜變輕鬆、簡單、好吃!!

      食材自由變化, 鎖住菜的原汁原味, 健康美味

       

      料理保存包 + 無水料理烹調法

      - 家庭儲備醬, 多樣變化, 快速料理..

       

      家庭醬料 - 料理保存包 :

      紅蘿蔔醬、梅干醬*、牛蒡醬、番茄醬、青醬、

      ★洋蔥醬(五辛)、咖哩醬、薑麻油/()茶油*

      南瓜醬、海苔醬、黑芝麻醬* ...

       

      ※保存包醬料 (運用矽膠製冰盒製作), 儲備各式醬料, 方便取用..

       

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      不慣外食、想輕鬆烹煮、或不善烹煮....
      如何能快速烹煮美味可口、多變化的餐點~
      食用沒負擔、又可填飽肚子餐點

      安心食材自己選
      安全食材(小農無毒or 有機食材)
      選優質調味(冷壓初榨好油、全豆釀製醬油..)
      無添加物( - 味素、改良添加劑、化工調味...)

    • 料理保存包】  系列介紹

      <課程介紹>
      - 紅蘿蔔醬保存包 <推薦醬>
      - 番茄醬保存包
      - 牛蒡醬保存包
      - 梅干醬保存包
      - 咖哩醬保存包
      - 南瓜醬保存包
      - 青醬保存包
      - 洋蔥醬保存包 (五辛)

      <上列皆為 Vegan 全素, 除"洋蔥醬" 為五辛素>

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      實作(製作)課程 / <預約實作課>

      G1料理保存包 洋蔥醬
       - 洋蔥醬 (實作)
      - 洋蔥滷醬(示範)
      - 洋蔥滷飯(飯糰) (示範)


      G2 料理保存包 牛蒡醬
      - 牛蒡醬 (實作)
      - 全麥烤餅 (漢堡)   (示範)
      - 牛蒡飯糰 (示範)


       G3 料理保存包 紅蘿蔔醬
       - β紅蘿蔔醬 (實作)
      - β橙香濃湯 (示範)
       - β紅蘿蔔鮮菇麵線 / or β紅蘿蔔拌飯 (示範)


       G4 料理保存包 番茄醬
       - 番茄醬 (實作)
       - 時蔬番茄飯 /一鍋疊煮   (示範)
       - 羅宋湯 (示範)


       G5 料理保存包 梅干醬
      - 梅干醬 (實作)
      - 梅干天貝小炒 (示範) / or 梅干苦瓜炒 (時令)
      - 梅干飯糰 (示範)


      G6 料理保存包 咖哩醬
      - 咖哩醬 (實作)
      - 咖哩燉馬鈴薯 (示範)
      - 蔬菜咖哩湯 (示範)
       

      費用 : $650 /

      - 時間 : 1.5 小時
      - 課程含食材費 實作醬料 1
      - 實作課 : 愛玥 / 惠敏   老師 (實作指導)

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    • 【料理保存包–β紅蘿蔔醬】
    • 紅蘿蔔醬是個超棒的實用食材()..

      運用度很廣,原來不吃紅蘿蔔在品嚐過後,

      會重新對紅蘿蔔改觀....

      - 抹麵包/饅頭、濃湯、飯糰、拌飯/拌麵/高湯.

      食材  :   紅蘿蔔 (有機)、冷壓橄欖油、海鹽

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      【料理保存包–牛蒡醬】

      獨特香氣食材- 牛蒡,

      做成牛蒡醬風味香醇濃郁..

      是一道高級的蔬食滷味醬

      可拌飯、漢堡餡、飯糰

       - 100%全麥(烤饅頭)/ 牛蒡堡

      - 手工牛蒡飯糰


      食材   :   牛蒡、杏鮑菇、冷壓橄欖油、白芝麻油海鹽


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      【料理保存包–梅干醬】

      梅干甘美的風味製作成梅干醬,

      口感及味道令人回味的手工醬!

      高級小品手工醬, 可做飯糰、拌飯、料理醬


      食材   :    梅干(小農)冷壓橄欖油、薑、糖(有機) 

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      【料理保存包–洋蔥醬】

      洋蔥是極天然健康的食材,

      製作濃郁香醇的洋蔥醬(原味)及古早味的洋蔥滷醬,

      風味極棒非常下飯, 拌飯, 飯糰, 湯底醬..

      食材   : 

       原味版     :  洋蔥(有機) 、冷壓橄欖油、海鹽 
      古早味版 :  洋蔥(有機)、冷壓橄欖油、一年釀全豆醬油、蒜

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      【料理保存包–番茄醬】

      冷壓橄欖油製作的原味番茄醬,   香味十足

      抹醬 / 拌飯/ 拌麵 /濃湯 /醬底

      食材 :   番茄(小農)、冷壓橄欖油、海鹽

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      <待續> 

      享滋的料理保存包 -   家庭醬料

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